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मार्केट में तिलचट्टे के दूध ने इन दिनों धूम मचा रखी है. अपनी पौष्टिकता की वजह से इसे सुपरफूड भी कहा जा रहा है.
कई तरह के आइसक्रीम भी हो रहे हैं तैयार (इमेज- फाइल फोटो)
आपने आजतक कई तरह के दूध के बारे में सुना होगा. इंसान ब्रेस्टमिल्क के अलावा कई अन्य मैमल्स के दूध का भी कंजप्शन करता है. इसमें गाय, भैंस, बकरी, ऊंट आदि भी शामिल है. लेकिन क्या आपने कभी तिलचट्टे के दूध के बारे में सुना है? आप हैरान तो नहीं हो रहे ना? कई लोग सोचेंगे कि भला कीड़े-मकौड़े भी दूध देने लगे? तो आपको बता दें कि मार्केट में आज से नहीं, बल्कि लंबे समय से तिलचट्टे का दूध बिक रहा है.
जी हां, अमेरिका में तो कई जगह आपको तिलचट्टे के दूध से बनी आइसक्रीम मिल जाएगी. इसकी कीमत भले ही काफी ज्यादा होती है लेकिन अपने पौष्टिक गुणों की वजह से इसकी डिमांड काफी ज्यादा है. हालांकि, इस दूध को निकालने की प्रक्रिया काफी मुश्किल है. साथ ही जिस तरह से एक गाय से कई लीटर दूध मिल जाता है, वहीं मात्र सौ ग्राम दूध के लिए करीब एक हजार तिलचट्टे मारने पड़ते हैं. इसके बाद भी लोग अब इस सुपरफ़ूड में काफी दिलचस्पी दिखा रहे हैं.
कई रिसर्च से हुआ तैयार
मार्केट में कॉकरोच के दूध के लिए काफी मारा मारी होती है. इसकी वजह है डिमांड से कम सप्लाई. यही वजह है कि इसकी कीमत भी क़ाफी ज्यादा है. बात अगर पौष्टिकता की करें तो गाय के दूध से चार गुना ज्यादा प्रोटीन कॉकरोच मिल्क में पाया जाता है. इस दूध को पैसिफिक बीटल कॉकरोच से बनाया जाता है. इसकी बॉडी अपने बच्चों को नरिश करने के लिए जो लिक्विड बनाती है, उसे ही निकाल कर बेचा जा रहा है. इस दूध में रियल क्रिस्टल होते हैं जो इसे गाय के दूध से ज्यादा फायदेमंद बनाते हैं. इसे पीने से तीन गुना ज्यादा एनर्जी आती है और इंसान की इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करती है.
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