HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits

【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理。エディスリマン 写真集 LONDON BIRTH OF A CULT 2005。VOGUE Paris No.853 Sofia Coppolaソフィアコッポラ。貴重　洋書　Mauboussin Éditions du Regard　英語。ハリーポッター 全8巻 英語版 ・ハリーポッターが英語で楽しく読める本 ７冊。MYfreedamn!7,9セット　マイ・フリーダム 田中凛太郎。saul leiter early color 傷あり ソールライター。小林圭 料理写真集「KEI」2014年 LE CHENE。激レア！ドイツ 19世紀 アンティーク 洋書 医学 薬学 医療 古書 広告